Универзитет у Београду – Институт за мултидисциплинарна истраживања

Јелена Јовановић

Доктор наука-технолошко инжењерство-биотехнологија

Научни сарадник

Адреса: Волгина 15, 11000 Београд, Србија

Телефон: (+381) 11 2085 879

Област истраживања

  • Биоматеријали и њихове иновативне примене.
  • Технике инкапсулације и контролисано отпуштање биоактивних компоненти.
  • Развој одрживих и еколошки прихватљивих материјала за примену у активном паковању, биопестицидима и биомедицини.
  • Развој емулзија, филмова и превлака на бази биополимера са инкапсулираним активним компонентама (етарска уља, биљни екстракти, наночестице) за примену у антимикробном, активном и интелигентном паковању.

Вештине

Рад на уређајима: микроскопија атомских сила (AFM), Zetasizer ZSU3100, FT-IR спектрометар, UV-VIS спектрофотометар, термичка анализа (TGA/DTG, DSC).

  • Биографија
  • Пројекти
  • Изабране публикације

1.Радно искуство: 

  • 2023-данас: Научни сарадник на Универзитету у Београду-Институт за мултидисциплинарна истраживања.
  • 2020-2023: Истраживач сарадник на Институту за мултидисциплинарна истраживања, Универзитета у Београду.
  • 2017-2020: Истраживач приправник на Институту за мултидисциплинарна истраживања, Универзитета у Београду.

2.Образовање:    

  • 2022: Доктор наука-технолошко инжењерство-биотехнологија,Технолошко-металуршком факултету, Универзитета у Београду. Смер: Биотехнологија.
  • 2014: Мастер инжењер технологије- мастер хемијски инжењер, Технолошко-металуршки факултет, Универзитета у Београду. Смер: Хемијско инжењерство.
  • 2013: Дипломирани инжењер технологије- инжењер биотехнологије, Технолошко-металуршки факултет, Универзитета у Београду. Смер: Биохемијско инжењерство и биотехнологија.

 

  1. Остале професионалне активности

Чланства:

  • Друштво за керамичке материјале Србије.
  • Центар за зелене технологије

Актуелни:

  • „Нови принцип детекције смеше гасова са високом осетљивошћу и селективношћу“ (MULTISENSE), (бр. 7069), (2023-данас), Програм ПРИЗМА, финансиран од стране Фонда за науку Републике Србије, статус: учесник.
  • Пиезоелектрични композити на бази биополимера за примену у биомедицини“ (бр. 337-00-110/2023-05), (2023-данас), Пројекат билатералне сарадње између Републике Србије и Републике Словеније финансиран од стране Министарства науке, технолошког развоја и иновација, статус: учесник.

Завршени:

  • „Нови биопестициди на принципу наноинкапсулације и спорог отпуштања активних компоненти за сузбијање губара (Lymantria dispar) и патогена корена у шумама и расадницима“, (PestFreeTree), (бр. 6693), (2023-2025), Зелени програм сарадње науке и привреде: финансиран од стране Фонда за науку Републике Србије, статус: учесник.
  • „Индикатори свежине намирница на бази природних пигмената“, интерни Доказ концепта: финансиран у оквиру SAIGE-a, (2024-2025), статус: учесник.
  • „Микроструктурне и механичке карактеристике бетона са рециклираним материјалима“, Билатерални пројекат са Републиком Хрватском (2019-2021), статус: учесник.
  • „Испитивање модификовања материјала за пластификацију Al-профила за добијање фотонапонске превлаке“, Пројекат Фонда за иновациону делатност Републике Србије (2020), статус: учесник.
  • „Активно паковање: биоразградиве превлаке/филмови на бази пољопривредних нуспроизвода”, Пројекат Фонда за иновациону делатност Републике Србије (2018), статус: учесник.
  • „0-3Д наноструктуре за примену у електроници и обновљивим изворима енергије: синтеза, карактеризација и процесирање“, (ИИИ 45007), Министарство просвете, науке и технолошког развоја Републике Србије (2017-2020), статус: учесник.

Рецензирани међународни часописи:

  • Jovanović J., Ćirković J., Radojković A., Mutavdžić D., Tanasijević G., Joksimović K., Bakić G., Branković G., Branković Z., „Chitosan and pectin-based films and coatings with active components for application in antimicrobial food packaging”, Progress in Organic Coatings, 158 (2021), ISSN: 0300-9440, https://doi.org/10.1016/j.porgcoat.2021.106349. (Национална категорија: M21a).

 

  • Jovanović J., Ćirković J., Radojković A., Tasić N., Mutavdzic D., Brankovic G., Branković, Z., „Enhanced stability of encapsulated lemongrass essential oil in chitosan-gelatin and pectin-gelatin biopolymer matrices containing ZnO nanoparticles”, International Journal of Biological Macromolecules, 275(2):133335, (2024), doi: 10.1016/j.ijbiomac.2024.133335. (Национална категорија: M21a).

 

  • Ćirković J., Radojković A., Jovanović J., Perać S., Branković , Milenković I., Milanović S., Dobrosavljević J., Tadić V., Žugić A., Brankovic G., „Encapsulated Thuja plicata essential oil into biopolymer matrix as a potential pesticide against Phytophthora root pathogens”, International Journal of Biological Macromolecules, 278(3):134684, (2024), doi: 10.1016/j.ijbiomac.2024.134684. (Национална категорија: M21a).

 

  • Milanović S.D., Simović N., Dobrosavljević J., Milenković I.L., Branković Z., Ćirković J., Radojković A., Perać S., Jovanović J., Tadić V., Žugić A., Branković G., Bioactivity of the Tree of Heaven Leaf Extracts Incorporated into Biopolymer Matrix Against Spongy Moth Larvae, Forests, 2025, 16(2):375. doi:10.3390/f16020375. (Национална категорија: M21a)

 

  • Simović N., Dobrosavljević J., Milenković I.L., Branković Z., Ćirković J., Radojković A., Perać S., Jovanović J., Tadić V., Žugić A., Branković G., Milanović S.D., Enhancement of Bioactivity of Common Ash and Manna Ash Leaf Extracts Against Spongy Moth Larvae Using a Chitosan–Gelatin Biopolymer Matrix, Forests, 2025, 16(5):774. doi:10.3390/f16050774. (Национална категорија: M21a)

 

  • Jovanović J., Krnjajić S., Ćirković J., Radojković A., Popović T., Branković G., Branković Z., „Effect of encapsulated lemongrass (Cymbopogon citratus L.) essential oil against potato tuber moth Phthorimaea operculella“, Crop Protection 123 (2020), ISSN: 0261-2194, https://doi.org/10.1016/j.cropro.2020.105109. (Национална категорија: M21).

 

  • Jelić S.T., Ćirković J., Jovanović J., Novaković T., Podlogar M., Mitrić J., Branković G., Branković Z., High Efficiency Solar Light Photocatalytic Degradation of Mordant Blue 9 by Monoclinic Bivo4 Nanopowder, Materials Chemistry and Physics, 2025, 333:130341. doi:10.1016/j.matchemphys.2024.130341. (Национална категорија: M21)

 

  • Đikanović D., Jovanović J., Kalauzi A., Dragišić-Maksimović J., Radotić K., Effects of Silicon Concentration and Synthesis Duration on Lignin Structure: A Spectroscopic and Microscopic Study, Biopolymers, 2025, 116(1):e23640. doi:10.1002/bip.23640. (Национална категорија: M21)

Објављен патент на међународном нивоу:

  • Branković Z., Ćirković J., Radojković A., Branković G., Jovanović J., Krnjajić S., Veljović S.: Biopolymer emulsions for active packaging, manufactured devices and other applications, Publication Number: WO/2020/055277, Publication Date: 19.03.2020., (Национална категорија: M93).